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요리 된 음식에 대한 진공 냉각기

짧은 설명 :

요리 된 음식은 진공 냉각 모드에 있기 때문에, 열전달 방향은 식품 코어에서 표면으로 수행되므로 식품 센터의 질감 품질은 고온 단계에서 파괴되지 않으며 냉각 식품은 더 신선하고 더 질거됩니다. 시간이 지남에 따라 진공 사전 냉각이 사전 설정 저온에 도달 한 후, 사전 냉각기의 진공 상자가 다음 과정 인 진공 포장으로 들어가도록 밀어냅니다.

신선한 음식 냉각은 진공 냉각을 기준으로 보호 수준을 강화하는 것입니다. 용기 내부는 3 단계의 수중 순환 펌프, 증기 제트 및 열교환기를 통해 추출되어 진공 환경을 형성합니다. 이 환경에서는 음식을 조리하고 증발시킵니다. 과도한 물과 증발 된 물의 열은 음식 자체에서 나옵니다. 빠르고 효율적인 에너지 절약 효과를 달성합니다. 다른 소스와 소금물 성분에 따라 3 ~ 10 분 안에 고온에서 정상 온도로 음식을 줄일 수있어 냉각 시간이 크게 단축됩니다. 빠른 냉각은 생산 시간을 단축하고 출력을 늘리며 동시에 제품 품질을 보장하고 식품을 예방하기 위해 냉각 박테리아를 보장 할 수 있습니다. 이차 오염, 음식의 유형 수명을 연장하면 전체 기계는 증기로 청소할 수 있습니다.


제품 세부 사항

제품 태그

응용 프로그램의 범위

요리 된 음식 진공 사전 냉각기는 고온 요리 식품 (예 : 찐 제품, 소스 제품, 수프)을위한 이상적인 냉각 장비입니다.

제품 장점

빠르고 고품질

고온 산화 및 기타 문제를 피하기 위해 신선한 음식 냉각기, 빠른 냉각은 박테리아가 곱할 수있는 위험한 지역을 빠르게 통과 할뿐만 아니라 외관을 보장하기 위해 맛을 보장하기 위해 빠르게 통과합니다.

안전한 박테리아 제어

전체 기계는 의료 등급의 위생 보호를 채택하고 내부 천장은 172도 경사 기술을 채택하여 냉각 과정에서 물방울으로 인한 식품 오염을 방지합니다. 교차 감염을 피하기위한 설계, 보호 등급 IP69K.

에너지 절약

물 끓는점의 진공 조절 냉각 기술을 통해 동체는 통합 폼 단열재의 형태를 채택하여 에너지를 절약하고 소비를 더 잘 줄일 수 있습니다. 냉각 시간을 줄이면 생산주기가 단축되고 기업의 생산 효율성을 향상 시키며 인건비를 절약 할 수 있습니다.

청소하기 쉽습니다

전체 기계는 물, 증기, 폼 등으로 청소할 수 있으며 전체 기계 청소는 더 안전하고 편리합니다.

부드럽게 달리십시오

액세서리는 모두 1 차 브랜드로 만들어졌으며 운영이 더 안정적이며 품질이 보장됩니다.


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