과일과 채소를 진공 예냉하면 수확 시 발생하는 현장 열을 빠르고 균일하게 제거하고, 과일과 채소의 호흡을 줄여 과일과 채소의 신선도 유지 기간을 연장하고, 과일과 채소의 신선도를 유지하며, 신선도 유지 품질을 향상시킬 수 있습니다.
진공 예냉은 야채, 과일, 꽃 등을 보관하는 데 가장 빠르고 비용 효율적인 냉각 시스템입니다. 진공 예냉 기술은 제품의 유통기한을 연장하고 부패율을 낮추며 제품 품질을 크게 향상시킬 수 있습니다. 현재 점점 더 많은 야채 및 과일 재배자가 진공 냉각기를 선택하고 있습니다.