기술적인 매개변수 | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
모터(Kw) | 3 | 4 | 5.5 |
진공펌프(Kw) | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
용량(L) | 1700 | 2500 | 3500 |
용량(kg) | 1000 | 1500 | 2000 |
속도(rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
진공(mpa) | 0.08 | 0.08 | 0.08 |
무게(kg) | 1500 | 2000 | 2500 |
진공 텀블러 기계를 사용하면 다음과 같은 효과를 얻을 수 있습니다
1. 생고기에 텀블링 후 소금을 고르게 만들어주세요.
2. 다진 고기의 끈적함을 강화하고, 고기의 탄력을 향상시킵니다.
3. 얇게 썬 고기 모양을 보장하고 슬라이스 제품이 파손되는 것을 방지합니다.
4. 다진 고기를 젓는 데 필요합니다. 다진 고기의 육즙을 높여줍니다.
진공 텀블러는 물리적 충격의 원리를 사용하여 진공 상태에 있으며 고기 또는 고기 충전물이 드럼에서 위아래로 회전하여 마사지 및 산세 효과를 얻습니다.산세액은 고기에 완전히 흡수되어 고기의 결합력과 수분 보유력을 높여주며, 제품의 탄력성과 수율을 향상시킵니다.